Embutidos Yordas

Embutidos Artesanos YORDAS.

Bienvenidos a nuestra casa, donde podrán conocernos, bienvenido al sabor de lo antiguo. Elaboramos nuestros embutidos y cecinas en Riaño un sitio privilegiado por sus paisajes, con largos y fríos inviernos y suaves veranos idóneo para la curación de los embutidos. El carácter tradicional, con el sabor de lo antiguo, de la arraigada tradición de la matanza, cuidamos desde la compra del animal vivo,  su traslado al matadero cuidando su bienestar en el transporte y una esmerada selección de la carne, del adobo con Pimentón de la Vera, del ahumado y el paso del tiempo...., es la reconocida calidad de nuestros embutidos y cecinas.

Historia

Historia

Embutidos Yordas nace en 1989, en una pequeña carnicería situada en la parte baja de la casa familiar de Riaño. Los embutidos se elaboraban en un pequeño obrador y se colagaban en una vieja Hornera para una lenta curación. Poco a poco,con mucho esfuerzo y trabajo en el año 2001 nos trasladamos a las nuevas instalaciones, donde con las maquinas mas modernas del mercado, pero con el sistema de elaboración tradicional y cuidando la maxima calidad de nuestros productos.

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